Budinca de gris cu stafide si rahat

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Budinca de gris cu stafide si rahat

Ingrediente

  • 250 gr gris
  • 120 gr zahar
  • 100 gr rahat taiat cubulete
  • 50 gr stafide
  • 1 litru lapte
  • 3 oua
  • 2 linguri pesmet
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • coaja rasa de lamiae, sare

Mod de preparare

Punem stafidele la inmuiat in apa rece 15min.
Punem la fiert laptele cu un praf de sare si vanilia si cand clocoteste adaugam grisul in ploaie, amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase.
Cand este aproape fiert punem zaharul si continuam fierberea.Dupa ce s-a fiert lasam sa se raceasca putin.

Separam ouale si batem albusele spuma. Dupa ce s-a racorit grisul adaugam, pe rand, galbenusurile, stafidele inmuiate si scurse bine, rahatul si coaja de lamiae.
La final punem albusele si amestecam usor de jos in sus.

Intr-o forma/tava, unsa si tapetata cu pesmet ,punem compozitia de gris si dam la cupror, la foc potrivit 40-45 min.
Se lasa sa se raceasca bine apoi se portioneaza dupa preferinte.
Se poate rasturna pe un platou, se orneaza cu frisca si se serveste cu sirop de fructe .

Se poate rasturna din forma pe un platou , se orneaza cu frisca si se serveste cu sirop de fructe.

Este un dulce usor de preparat iar gustul este minunat !!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tuguiet
1
Dulciuri

Prajitura Tuguiet

Prajitura Tuguiet
Alba ca zapada
2
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
3
Conserve, muraturi

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
Prajitura Cu Crema De Ness
4
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
5
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Parteneri
Varza calita cu carne tocata
Bucataras.RO

Varza calita cu carne tocata

Buna ...da buna rau :)

Varza calita cu carne tocata
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume