Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Briose cu Scortisoara si Mar

Briose cu Scortisoara si Mar

Name: Briose cu Scortisoara si Mar
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 cani faina; 3/4 cana zahar tos; 1/2 lingurita sare; 2 lingurite praf copt; 1 lingurita pudra de scortisoara; 1/3 cana ulei; 1 ou; 1/3 cana lapte; 2 mere – cojite; curatate de samburi si taiate cuburi; Topping:; 1/2 cana zahar; 1/3 cana faina; 1/2 cana unt sau margarina data pe razatoare; 1 1/2 lingurite scortisoara

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 cani faina
3/4 cana zahar tos
1/2 lingurita sare
2 lingurite praf copt
1 lingurita pudra de scortisoara
1/3 cana ulei
1 ou
1/3 cana lapte
2 mere – cojite
curatate de samburi si taiate cuburi
Topping:
1/2 cana zahar
1/3 cana faina
1/2 cana unt sau margarina data pe razatoare
1 1/2 lingurite scortisoara

Mod de preparare

1. Incalzeste cuptorul la 200 grade. Tapeteaza cu gasime si faina formele de brisoe sau foloseste hartie pentru briose.
2. Amesteca cu o furculita 1 1/2 cani faina, 3/4 cana zahar tos, sarea, praful de copt si 1 lingurita pudra de scortisoara. Adauga uleiul, oul si laptele. Amesteca. Adauga merele si amesteca. Adauga aluatul in formele de briose folosind lingurita. Nu umple mai mult de jumatate forma de briosa.
3. Intr-un castron mai mic amesteca 1/2 cana zahar 1/3 cana faina 1/2 cana unt sau margarina data pe razatoare si 1 1/2 lingurite scortisoara. Amsesteca folosing o furculita. Apoi cu o lingurita presari din acest amestec peste aluatul de briose necopt. Acesta se va carameliza si va forma o glazura delicioasa de scortisoara.
4. Coci in cuptorul preincalzit aproximatic 15-20 de minute, pana cand trece testul scobitorii.
Scobitoarea introdusa in briosa din cuptor trebuie sa iasa curata.
Se servesc cu o cana de lapte alaturi de cei dragi!