Briose cu Branza

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Briose cu Branza

Ingrediente

  • (pentru 12 briose)
  • 225 g faina alba 000 proaspat cernuta
  • 150 g zahar tos
  • 10 g praf de copt (un pliculet)
  • un praf de sare
  • 175 g branza de vaci (fara apa, cat mai uscata) sau ricotta
  • 125 ml apa
  • 60 ml ulei de masline
  • coaja rasa marunt pe razatoare a unei lamai mari sau a doua lamai de marime medie
  • 30 ml zeama de lamaie
  • 1 ou mare batut
  • 2 linguri cu zahar brun
  • pulverizator (spray) cu ulei

Mod de preparare

- Se incalzeste cuptorul la 190 grade c.
- Se amesteca intr-un bol faina, zaharul, praful de copt si sarea.
- Se amesteca intr-un alt bol branza de vaci, apa, uleiul de masline, coaja de lamaie, sucul de lamaie si oul batut.

- Amestecul de branza, apa, ulei si lamaie se toarna peste amestecul de faina, zahar, praf de copt si sare, mixand compozitia cu ajutorul mixerului electric pana la obtinerea unui amestec omogen.
- Se aseaza hartiutele pentru briose in tava. Se pulverizeaza putin ulei pe fiecare fiecare hartiuta (in caz contrar briosele se desprind mai greu de hartiuta dupa coacere).

- Se aseaza o parte din compozitie in fiecare hartiuta (eu m-am ajutat de doua linguri) - se imparte imaginar compozitia in 12 parti.
- Se presara la suprafata zahar brun.

- Briosele se coc in cuptor, pe nivelul intermediar al acestuia timp de 16 minute (sau pana ”trec testul cu scobitoarea”).
- Briosele coapte se lasa sa se raceasca timp de 5 minute in tava si apoi 15 minute pe un gratar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Dulceata de agrise
4
Placinte cu carne
5
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie