Ingrediente
| ● 4 oua |
| ● 200 gr zahar |
| ● 200 gr ulei |
| ● 1 lingurita de bicarbonat |
| ● coaja si zeama de la lamaie (dupa gust si preferinta - se poate folosi si alta aroma) |
| ● faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat ceva mai vartos (eu am folosit aproximativ 570 gr) |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
1h
Deci, ouale se freaca cu zaharul pana se spumeaza bine, se adauga apoi uleiul si sucul de lamaie sau orice alt lichid care vreti sa folositi ptr a aromatiza biscuitii, se mai amesteca putin. Se adauga bicarbonatul si apoi tot in ture de cate 100 g se pune faina.
Se amesteca cu mixerul pana cand aluatul devine ceva mai tare. Apoi incepem sa adaugam tot cate un pumn de faina si amestecam manual. Cand a devenit aluatul destul de vartos, se pe deoparte pentru 10 minute.
Se ia o forma de biscuiti, se ataseaza la masina de carne si se incepe formarea lor. Daca nu aveti forma speciala, se poate folosi presa de biscuiti, in cazul asta atentie la consistenta aluatului, trebuie sa fie ceva mai moale. Daca nici presa nu aveti atunci intindeti o foaie de 5 mm grosime, faceti cu un cutit forme pe suprafata aluatului, dupa care taiati bastonase.
Se coc la foc potrivit doar cateva minute, nu se auresc, biscuitii trebuie sa fie doar usor, chiar foarte usor aurii... se servesc simpli sau se inmoaie unul din capete in ciocolata topita si se presara bombonele de decor deasupra...
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Biscuiti de la Bunica" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
pana la 12 rate
Comentarii
• 14.10.2014 10:36:17
ce bicarbonat folosim se sodiu sau amoniu ,vazusem si alte retete unde se foloseste bicarbonat de amoniu.sa incep sa o fac si eu :*
• 18.01.2014 00:25:08
Multumesc frumos...pregatesc si eu condimentele care imi plac....oricum e bine de stiut
• 18.11.2011 18:34:31
antoniah, cu multa placere.....cu biscuitii astia am crescut si au si tot cu ei mi-am crescut si eu, la randul meu ,copii....sper sa iti trezeasca amintiri frumoase...pupici
• 18.11.2011 13:21:05
Biscuitii acestia imi amintesc de copilarie. Ce frumosi sunt si deliciosi pe deasupra. Am forma (veche de la mama) si am sa incerc sa ii pregatesc si eu. Iti multumesc Pupi pentru ca mi-ai amintit de ei. Sunt minunati alaturi de o ceasca cu ceai :-)
• 13.04.2011 11:08:54
Alinus_s , mersi...cu untura cred ca erau mai crocanti da???
suna bine cu untura..cred ca iese aluatul mai sfaramicios...mi-ai dat idee buna sa incerc si eu cu untura....
• 13.04.2011 00:10:09
La noi se numeau "rame" si se faceau cu untura.Am cautat reteta o buna perioada.O sa o incerc cu siguranta.Felicitari!
• 12.04.2011 20:57:42
jiustina asa e cum spui...cred ca fiecare cunoaste dulcele asta....si e buuuunnnnn
• 10.04.2011 21:44:49
Eli, ma bucur ca am putut sa fiu de folos si ca ti-am amintit de ei....eu ii fac destul de des....baietii au crescut si nu prea ii mai vor, dar au venit nepoti ...ei "fura" cativa si fug la joaca cu mancarea in mana
• 10.04.2011 18:28:03
Biscuiti? imediat am fugit si am cautat forma pe care o am de ani de zile ,am gasit-o,nu-mi ramane decat sa ma pun pe treaba.Multumesc ca mi-ai amintit si felicitari pentru retete!
• 04.04.2011 06:30:25
elena,c u forma din aia i-am facut si eu....nu am atasat poza din cauza ca forma este asa de veche si de stramba incat arata ca dupa un razboi....asa si la noi,...strabunica, bunica,mama si acum eu ,i-am facut pe rand pentru genertile tinere
• 03.04.2011 20:47:51
Ooooo, biscuitii astia ni-i facea mama cand eram mici, cred ca pe vremurile triste cand nu aveai mai nimic, si cred ca si la nepoti i-a repetet, chiar ca sunt biscuiti de la bunica...mama avea o forma care o punea la masina de tocat carne. Sper ca o mai gasesc:)
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
-
Taci si-nghite
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: cara
-
slabit, slabit si iar slabit
Cure de slabire / Autor: ramonici
-
Scoici, surimi si peste in sos de vin
Usor de gatit / Autor: panacris
-
Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta
Retete preferate / Autor: panacris
-
Bulgur cu ciuperci si porumb marinat
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: panacris
-
Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: panacris
• 24.01.2017 18:21:29
puteti inlocui uleiul cu untura si vor iesi mai fragezi!