Biscuiti de la Bunica

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Biscuiti de la Bunica

Ingrediente

  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • 200 gr ulei
  • 1 lingurita de bicarbonat
  • coaja si zeama de la lamaie (dupa gust si preferinta - se poate folosi si alta aroma)
  • faina cat cuprinde ca sa iasa un aluat ceva mai vartos (eu am folosit aproximativ 570 gr)

Mod de preparare

Cantitatea de faina variaza in functie de umezeala din aer sau casa, felul in care a fost macinat graul, calitatea fainii etc...

Deci, ouale se freaca cu zaharul pana se spumeaza bine, se adauga apoi uleiul si sucul de lamaie sau orice alt lichid care vreti sa folositi ptr a aromatiza biscuitii, se mai amesteca putin. Se adauga bicarbonatul si apoi tot in ture de cate 100 g se pune faina.

Se amesteca cu mixerul pana cand aluatul devine ceva mai tare. Apoi incepem sa adaugam tot cate un pumn de faina si amestecam manual. Cand a devenit aluatul destul de vartos, se pe deoparte pentru 10 minute.

Se ia o forma de biscuiti, se ataseaza la masina de carne si se incepe formarea lor. Daca nu aveti forma speciala, se poate folosi presa de biscuiti, in cazul asta atentie la consistenta aluatului, trebuie sa fie ceva mai moale. Daca nici presa nu aveti atunci intindeti o foaie de 5 mm grosime, faceti cu un cutit forme pe suprafata aluatului, dupa care taiati bastonase.

Se coc la foc potrivit doar cateva minute, nu se auresc, biscuitii trebuie sa fie doar usor, chiar foarte usor aurii... se servesc simpli sau se inmoaie unul din capete in ciocolata topita si se presara bombonele de decor deasupra...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura