Biscuiti cu Nuca de Cocos si Lamaie

Postat pe: 28-10-2013
(0)

Ingrediente

55 gr unt
1 cup (200 gr) zahar (eu am pus circa 170 gr)
coaja si sucul de la o lamaie
2 oua
1 1/2 cup (220 gr) gr faina
2 lingurite praf de copt
praf sare
1 cup (un pahar de 200 ml) cu nuca de cocos marunta de tot si neindulcita
zahar praf

Mod de preparare

Untul, zaharul, coaja de lamaie si ouale se amesteca impreuna cu ajutorul mixerului. Se mentine viteza maxima pana obtinem o crema spumoasa si zaharul e complet topit.

Separat, faina, sarea, praful de copt si nuca de cocos se amesteca intre ele dupa care se adauga peste crema spumoasa. Se omogenizeaza, se adauga zeama de lamaie, se amesteca din nou.

Vasul cu aluatul obtinut se acopera cu folie alimentara si se pune la congelator pentru 20-30 de minute sau o ora la frigider.

Intre timp pregatim o farfurie cu zahar praf in care vom tavali bilele de aluat pe care le vom forma.

Scoatem aluatul din congelator/frigider si cu o lingurita luam din aluat si formam bilute de marimea unor nuci cu coaja, din cele mai mici.

Tavalim prin zahar praf si asezam in tava tapetata cu hartie de copt.

Coacem la foc moale, 300 F (150C) pana devin usor aurii pe margine.

Din cantitatea de mai sus mie mi-au iesit 35 de biscuiti, dar numarul variaza in functie de marimea bilutelor pe care le faceti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Biscuiti cu Nuca de Cocos si Lamaie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Biscuiti cu Nuca de Cocos si Lamaie