Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Alba Ca Zapada II

Alba Ca Zapada II

Name: Alba Ca Zapada II
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 2 oua; 9 linguri zahar; 9 linguri lapte; 9 linguri ulei; 3 pliculete zahar vanilat; sare; 1 lingurita amoniac; faina cat cuprinde;; Crema:; o cana lapte fiert; 6 linguri faina; 1 1/2 cana de zahar; 1 pachet margarina

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Aluat:
2 oua
9 linguri zahar
9 linguri lapte
9 linguri ulei
3 pliculete zahar vanilat
sare
1 lingurita amoniac
faina cat cuprinde;
Crema:
o cana lapte fiert
6 linguri faina
1 1/2 cana de zahar
1 pachet margarina

Mod de preparare

Ingredientele pentru aluat se dau toate intr-un clocot. Dupa ce se raceste se adauga oule
Se adauga faina cat cuprinde, pana se formeaza un aluat ca de paine.

Coca se imparte in patru si se coace pe fundul tavii la 175 grade.
Pentru crema: o cana de lapte se bate cu 6 linguri faina, dupa care se pune in laptele fiert, se adauga 1 1/2 cana de zahar. Se da jos de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi crema racita cu pachetul de margarina. Se adauga esenta de rom sau ce esente doriti.

Se umplu foile.

Deasupra am glazurat cu cioalata alba si cicolata cu lapte topita la micounde.

Se lasa sa steie o zi, se seveste a doua zi.

Nota: Eu am facut portie mai mare si am copt 7 foi