Zacusca Mea Dietetică

Postat pe: 29-10-2012
(1)

Ingrediente

1 l ulei
4 kg ardei capia sau gogosar (neaparat rosu)
4 kg vinete
1/2 l otet
1,5 l apa
1 cana zahar (cana obisnuita de 250 ml)
3 lg sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

3h
Se curata legumele, se taie bucati si se oparesc in compozitia formata din otet, apa, zahar si sare.
Dupa ce se racesc, se trec prin masina de tocat, sita mare, apoi se pun la fiert cu 1/2 l ulei, mestecand continuu. Se mai pune treptat, ca la maioneza, inca 1/2 l ulei.

Se condimenteaza cu piper, frunze de dafin si cativa catei de usturoi.
Fierberea dureaza cam 50 de minute.
Se pune in borcane si se sterilizeaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Zacusca Mea Dietetică" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Victoria Paduret
•  06.07.2017 09:27:14

Dacă produsul ar fi dietetic, ar trebui ca uleiul să fie cel mult 1/2 l sau chiar mai puțin la cantitatea de legume recomandată în această rețetă.
Cantitatea de ulei din această rețetă poate fi necesară, dar nici atunci nu este obigatoriu, pentru o cantitate de legume de 3-5-5-5 adică 3 kg ceapă și câte 5 kg de roșii, gogoșari/ardei, vinete și bineînțeles, fără oțet.
De ce zahăr și așa de multă sare pentru un produs dietetic?

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Zacusca Mea Dietetică