Ingrediente
| ● 1 l ulei |
| ● 4 kg ardei capia sau gogosar (neaparat rosu) |
| ● 4 kg vinete |
| ● 1/2 l otet |
| ● 1,5 l apa |
| ● 1 cana zahar (cana obisnuita de 250 ml) |
| ● 3 lg sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
3h
Se curata legumele, se taie bucati si se oparesc in compozitia formata din otet, apa, zahar si sare.
Dupa ce se racesc, se trec prin masina de tocat, sita mare, apoi se pun la fiert cu 1/2 l ulei, mestecand continuu. Se mai pune treptat, ca la maioneza, inca 1/2 l ulei.
Se condimenteaza cu piper, frunze de dafin si cativa catei de usturoi.
Fierberea dureaza cam 50 de minute.
Se pune in borcane si se sterilizeaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Zacusca Mea Dietetică" nu uita sa ii faci un review.
Dupa ce se racesc, se trec prin masina de tocat, sita mare, apoi se pun la fiert cu 1/2 l ulei, mestecand continuu. Se mai pune treptat, ca la maioneza, inca 1/2 l ulei.
Se condimenteaza cu piper, frunze de dafin si cativa catei de usturoi.
Fierberea dureaza cam 50 de minute.
Se pune in borcane si se sterilizeaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Zacusca Mea Dietetică" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Tarta cu branza si piersici
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Dorada la gratar
Sufleu de brocoli
Inghetata de afine
Rulada cu mascarpone si capsuni
Turnulete de pui, vinete si dovlecei
Dulceata de rubarba, cirese si migdale
Felii de vinete cu pui gratinate
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Inghetata de afine
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Elena Maftei
-
Sufleu de brocoli
Concurs - Reteta Lunii / Autor: abetina
-
Dorada la gratar
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: abetina
-
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Concurs - Reteta Lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Tarta cu branza si piersici
Concurs - Reteta Lunii / Autor: andraconstantinescu
-
Cum dau cateva kg jos dupa nastere
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: pingeone
• 06.07.2017 09:27:14
Dacă produsul ar fi dietetic, ar trebui ca uleiul să fie cel mult 1/2 l sau chiar mai puțin la cantitatea de legume recomandată în această rețetă.
Cantitatea de ulei din această rețetă poate fi necesară, dar nici atunci nu este obigatoriu, pentru o cantitate de legume de 3-5-5-5 adică 3 kg ceapă și câte 5 kg de roșii, gogoșari/ardei, vinete și bineînțeles, fără oțet.
De ce zahăr și așa de multă sare pentru un produs dietetic?