Ingrediente
| ● 1 l ulei |
| ● 4 kg ardei capia sau gogosar (neaparat rosu) |
| ● 4 kg vinete |
| ● 1/2 l otet |
| ● 1,5 l apa |
| ● 1 cana zahar (cana obisnuita de 250 ml) |
| ● 3 lg sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
3h
Se curata legumele, se taie bucati si se oparesc in compozitia formata din otet, apa, zahar si sare.
Dupa ce se racesc, se trec prin masina de tocat, sita mare, apoi se pun la fiert cu 1/2 l ulei, mestecand continuu. Se mai pune treptat, ca la maioneza, inca 1/2 l ulei.
Se condimenteaza cu piper, frunze de dafin si cativa catei de usturoi.
Fierberea dureaza cam 50 de minute.
Se pune in borcane si se sterilizeaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Zacusca Mea Dietetică" nu uita sa ii faci un review.
Dupa ce se racesc, se trec prin masina de tocat, sita mare, apoi se pun la fiert cu 1/2 l ulei, mestecand continuu. Se mai pune treptat, ca la maioneza, inca 1/2 l ulei.
Se condimenteaza cu piper, frunze de dafin si cativa catei de usturoi.
Fierberea dureaza cam 50 de minute.
Se pune in borcane si se sterilizeaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Zacusca Mea Dietetică" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Supa de perisoare cu conopida
Bogracs
Ciorba de pui
Placinta din aluat fraged cu fructe si crema
Tort Dobos
Ciorba de macris cu oua
Supa de dovleac placintar
Supa de zarzavaturi cu strudele
Paste cu ton si dovlecel
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Supa de zarzavaturi cu strudele
Concurs - Reteta Lunii / Autor: akezdi
-
Supa de dovleac placintar
Concurs - Reteta Lunii / Autor: akezdi
-
Ciorba de macris cu oua
Concurs - Reteta Lunii / Autor: akezdi
-
Tort Dobos
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Placinta din aluat fraged cu fructe si crema
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Bogracs
Concurs - Reteta Lunii / Autor: RADA ADRIANA
• 06.07.2017 09:27:14
Dacă produsul ar fi dietetic, ar trebui ca uleiul să fie cel mult 1/2 l sau chiar mai puțin la cantitatea de legume recomandată în această rețetă.
Cantitatea de ulei din această rețetă poate fi necesară, dar nici atunci nu este obigatoriu, pentru o cantitate de legume de 3-5-5-5 adică 3 kg ceapă și câte 5 kg de roșii, gogoșari/ardei, vinete și bineînțeles, fără oțet.
De ce zahăr și așa de multă sare pentru un produs dietetic?