Se aleg frunzele de patrunjel si busuioc, se spala, se taie coditele si apoi se pun in robotul de bucatarie/blender si se toaca. Se pun apoi in tavitele de facut gheata.
Se ia macrisul, se spala si se pune intr-o cratita in care am pus putin ulei. Se amesteca pe foc (cam 2 -3 minute). In timpul asta macrisul se topeste, incepe prima data sa se faca maroniu si apoi in cateva secunde se face verde inchis si scade foarte mult. Se umple tavita de facut gheata cu pasta obtinuta.
Se foloseste la supe de macris, la acrit ciorbe sau la sosul de macris cu smantana deasupra (langa carne fiarta) sau se foloseste la sarmalute in frunze de vita.
Pofta buna!
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii