Gem Fin cu Vanilie din Corcoduse Rosii

Postat pe: 30-08-2014
(0)

Ingrediente

Pentru 1 portie:
2,5 kg corcoduse rosii
2 kg zahar
2 pliculete zahar vanilat
zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare

Curatati corcodusele de codite, spalati si strecurati.

Puneti-le la fiert cu apa cat sa le acopere bine, la foc mic, pana ce coaja se crapa si pulpa incepe sa se desprinda de sambure (aprox 10- 15 min).

Luati de pe foc si scurgeti apa.

Treceti fructele printr-o sita pentru a separa pulpa de samburi si pielita.

Puneti la fiert pasta obtinuta pana ce incepe sa se ingroase, amestecand mereu (circa 20- 25 min).

Adaugati zaharul, zaharul vanilat, zeama de lamaie si fierbeti in continuare inca 20 min sau pana ce gemul este bine ingrosat.

Indepartati vasul de pe foc si faceti proba cu picatura ca la dulceata; daca nu este bine legat repuneti vasul pe foc inca 5 min, apoi repetati operatiunea.

* Luati intotdeauna vasul de pe foc inainte de a verifica cat este de legat gemul pentru ca acesta sa nu continue fierberea.

Turnati gemul fierbinte in borcane sterilizate.

Infiletati capacul si dati la dunst uscat (intre paturi), pana se racesc complet, cu borcanele rasturnate pe capac.

Etichetati si dati la camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gem Fin cu Vanilie din Corcoduse Rosii" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gem Fin cu Vanilie din Corcoduse Rosii