Compot (pentru Iarna)

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

Fructe:
prune
struguri
caise
piersici
felii de lamaie
Pentru fiecare borcan, cate:
3 linguri de zahar
o lingurita de zahar vanilat

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Alegeti fructe proaspete, sanatoase, bine coapte dar inca tari (nu trecute din copt). Spalati bine fructele si curatati-le de codite.

Spalati lamaia si taiati-o felii de 0, 5 cm grosime, apoi taiati in sferturi.

Asezati-le in borcane de 800 gr, proaspat spalate, de preferat cu capace cu filet. Intercalati printre fructe si bucatele de lamaie.

Umpleti borcanele cu apa, pe care apoi o desertati intr-un vas pe care il puneti pe foc. Adaugati cate 3 linguri de zahar tos pentru fiecare borcan. Amestecati ca sa se dizolve zaharul si sa se incalzeasca usor.

Puneti in fiecare borcan cate o lingurita de zahar vanilat apoi umpleti borcanele cu siropul de zahar.

Puneti capace si asezati borcanele intr-o tava pe care o puneti la cuptor sa fiarba la foc mic.

Dupa 15 minute, stingeti focul si lasati borcanele sa se raceasca in cuptor pana a doua zi.

Puneti borcanele bine racite in camara rece si intunecoasa.


In fiecare borcan, puneti un singur fel de fructe.

Alegeti fructe de aproximativ aceiasi marime.

Folositi zahar tos cu cristalul mare.

Daca va place, puteti pune cate un bat de scortisoara in fiecare borcan.

Puteti modifica cantitatea de zahar in functie de gustul dvs.

Nu deschideti usa cuptorului pana nu se racesc borcanele.

Daca aveti o camara racoroasa si bine aerisita compotul rezista pana in primavara.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Compot (pentru Iarna)" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

_anca_
•  02.10.2008 14:43:20

nici eu nu stiam de lamaie, cred ca da si o alta aroma compotului. eu insa pun mai putine fructe in borcane, pana la jumatatea lor cel mult, pentru ca nu prea le mananca nepoteii (ma sacrific eu!). iar pentru sterilizare, le pun la fiert in apa care sa ajunga pana la gura borcanului si le las pana-si schimba culoarea (cam 30 min).

eli
•  01.10.2008 23:01:27

felicitari pt prezentarea retetei,la fel procedez si eu in afara de faptul ca nu pun lamaie.Ajuta la conservare probabil!

alina_i
•  08.10.2008 07:34:15

Multumesc frumos, dragele mele!
Lamaia o pun si pentru gust si pentru aciditate si pentru aroma si drept conservant...
Fiicei mele ii place mai mult lamaia din compot decat fructele :))

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Compot (pentru Iarna)