Ingrediente
| ● 2 kg porumb in lapte, boabe |
| ● solutia : la 100 ml apa, 500 ml otet de 9 grade |
| ● 1 lingura sare grunjoasa (pentru muraturi) |
| ● 6-10 boabe de piper |
| ● 2-4 bucati cuisoare |
| ● frunzulite de tarhon proaspat, de la 2-3 fire |
Mod de preparare
Curatati stiuletii de porumb de panusele si mustati. Porumbul trebuie sa fie neaparat in lapte. Desprindeti boabele de pe stiuleti.
Acest lucru este mai laborios din toata reteta.
Ca sa va usurati munca procedati astfel: scoateti de la un capat la altul, pe lungimea stiuletelui, 3 randuri de boabe, cu ajutorul varfului ascutit al unui cutit. Apoi, cu degetul mare de la mana, desprindeti de pe stiulete boabele, pe randuri, orientandu-i spre partea goala.
Fierbeti-i putin, intr-o oala, in apa clocotita in care ati adaugat lingura de sare, apoi scurgeti-i.
Puneti boabele imediat in apa rece, cat sa-i acopere bine, iar dupa racire, scurgeti-i din nou. Umpleti borcanele cu boabele racite si scurse.
Separat, fierbeti apa, otetul, boabele de piper, cuisoarele si frunzele de tarhon, apoi lasati la racit.
Turnati in borcane, peste boabele de porumb, solutia racita, capsati si dati la rece.
Puteti sa le folositi ca muratura sau la diferite preparate, inlocuind cu succes, caperele.
Din cantitatile mentionate, ies 6 borcane a 720 ml fiecare si este necesar 1, 5 l otet de 9 grade.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Boabe de Porumb, Murate" nu uita sa ii faci un review.
Acest lucru este mai laborios din toata reteta.
Ca sa va usurati munca procedati astfel: scoateti de la un capat la altul, pe lungimea stiuletelui, 3 randuri de boabe, cu ajutorul varfului ascutit al unui cutit. Apoi, cu degetul mare de la mana, desprindeti de pe stiulete boabele, pe randuri, orientandu-i spre partea goala.
Fierbeti-i putin, intr-o oala, in apa clocotita in care ati adaugat lingura de sare, apoi scurgeti-i.
Puneti boabele imediat in apa rece, cat sa-i acopere bine, iar dupa racire, scurgeti-i din nou. Umpleti borcanele cu boabele racite si scurse.
Separat, fierbeti apa, otetul, boabele de piper, cuisoarele si frunzele de tarhon, apoi lasati la racit.
Turnati in borcane, peste boabele de porumb, solutia racita, capsati si dati la rece.
Puteti sa le folositi ca muratura sau la diferite preparate, inlocuind cu succes, caperele.
Din cantitatile mentionate, ies 6 borcane a 720 ml fiecare si este necesar 1, 5 l otet de 9 grade.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Boabe de Porumb, Murate" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Supa crema de anghinare, sparanghel, rosii, ardei cu topping de calamari
Sarmale din varza rosie cu carne de pui
Platou de toamnă cu ruladă de porc, mere, cartofi copţi şi muraturi
Plăcintă cu mere, nuci şi aluat cu vin
Sarmale în varză dulce, cu orez, ciuperci şi fructe uscate
Supa crema de dovleac
Taitei de casa cu telemea de oaie si marar
Guguluf de toamna cu dovleac si pere
Prajitura cu prune, nuci si branza de vaci in aluat
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Supa crema de dovleac
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Monica Marton
-
Sarmale în varză dulce, cu orez, ciuperci şi fructe uscate
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Plăcintă cu mere, nuci şi aluat cu vin
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: ancutsa
-
Platou de toamnă cu ruladă de porc, mere, cartofi copţi şi muraturi
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Sarmale din varza rosie cu carne de pui
Concurs - Reteta Lunii / Autor: panacris
-
Supa crema de anghinare, sparanghel, rosii, ardei cu topping de calamari
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: panacris
• 17.02.2013 11:31:06
Foarte buna ideea de a inlocui boabele de capere cu boabele de porumb.Stralucita si am sa tin cont de ea.