Legume la sare pentru iarna

Portii
20
Timp pregatire
360 minute
Complexitate
redusa
Legume la sare pentru iarna

Ingrediente

  • 2-3 kg gogosari
  • 2 kg ardei capia
  • patrunjel verde
  • leustean verde
  • 2-3 radacini de telina
  • 1 kg morcovi
  • sare

Mod de preparare

Se aleg firele de patrunjel, leustean, se spala, se lasa sa se scurga apa, se taie marunt si se pun la borcan cu sare.

Cand se coc gogosarii si ardeii, se curata de cotoare,se toaca marunt si se amesteca cu patrunjelul si leusteanul, se toaca morcovul, radacina de telina, se amesteca cu restul de legume, se omogenizeaza bine, se pun in borcane, se inchid ermetic si se dau la beci sau la camara.

Se folosesc la ciorba sau alte mancaruri ce necesita legume.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Chisca umpluta cu crupe albe
1
Mancaruri cu carne

Chisca umpluta cu crupe albe

Chisca umpluta cu crupe albe
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
3
Borsuri, supe, ciorbe

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Chec cu Iaurt
4
Dulciuri

Chec cu Iaurt

Chec cu Iaurt
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Prajitura cu morcovi (reteta video)
Bucataras.RO

Prajitura cu morcovi (reteta video)

Dragii mei, de ceva timp tot am vrut sa fac aceasta prajitura cu morcovi, dar mereu s-a ivit cate ceva si nu a mai facut-o....

Prajitura cu morcovi (reteta video)
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Tort cu crema de clementine si cappucino
Gustos.RO

Tort cu crema de clementine si cappucino

Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca.

Tort cu crema de clementine si cappucino