Afumatura la untura

Postat pe: 05-10-2017

(0)

Acum ca ai terminat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleaza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss! Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● Ingredientele au cantitati variabile

● in functie de cata carne afumata aveti

● coaste afumate

● carnea si carnati....toate acestea sunt pregatite la Ignat cand se taie porcul...si afumate in gospodaria proprie ( adica la mama acasa)

● carne afumata - pulpa de porc

● muschi

● muschiulet

● carnati de casa afumati

● ceafa

Mod de preparare

PREGĂTIRE

20min

GĂTIRE

01h:30min

PORȚII

4 portii

Taiem ingredientele in bucatele potrivite, care sa incapa in borcan de 800 de g.

Intr-o tava cu gratar, asezam bucatele de afumatura, turnam apa in tava si bagam tava la cuptor, cca. 40-45 min, cu focul moderat. Dupa ce s-au rumenit bine si pe o parte si pe alta, le scoatem din tava si le asezam in borcan de 800 g.

Separat, intr-un tuci, topim untura; cand a devenit lichida o turnam peste afumatura din borcane si lasam sa se raceasca.

Dupa ce s-a racit, inchidem cu capac si depozitam la rece. Atentie, untura fiind fierbinte, bagati sub borcan o lama de cutit sa nu se sparga borcanul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Afumatura la untura" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

afumat