Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola

Name: Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola:; 150 g brânză gorgonzola dulce; 100 g sparanghel; 100 g broccoli; 1 ou; 200 ml smântână lichidă; 50 g mozzarella pentru pizza; Sare și piper

Descoperă rețeta de broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola, un fel de mâncare savuros și sănătos. Află cum să pregătești acest preparat cremos și delicios pentru mesele tale speciale.

Ingrediente

Ingrediente Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola:
150 g brânză gorgonzola dulce
100 g sparanghel
100 g broccoli
1 ou
200 ml smântână lichidă
50 g mozzarella pentru pizza
Sare și piper

Mod de preparare

Cum se prepara Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola:

Pregătiți sparanghelul, tăind partea lemnoasă, apoi în bucăți de cca 3 cm.

Pregătiți și câteva buchețele de broccoli, pe care le tăiați în jumătate.

Într-un bol, amestecați oul cu smântâna lichidă și bateți bine cu furculița. Condimentați după gust cu sare și piper. Adăugați și brânza gorgonzola.

Într-un vas termorezistent, așezați legumele, apoi turnați deasupra amestecul cu ou și brânza gorgonzola. Radeți pe deasupra mozzarella din belșug și dați vasul la cuptor, la 180 grade pentru cca 30 minute, până se rumenește frumos.

Poftă bună!