Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Brioșe cu ou și gorgonzola dulce

Brioșe cu ou și gorgonzola dulce

Name: Brioșe cu ou și gorgonzola dulce
Cuisine: Italia
Ingredients: Ingrediente Brioșe cu ou și gorgonzola dulce; 5 ouă; 100 g iaurt; 30 ml ulei de măsline; Sare și piper; 1/2 ardei roșu; 1/2 dovlecel; 120 g gorgonzola dulce; 3-4 roșii uscate; busuioc proaspăt

Brioșe cu ou și gorgonzola dulce, delicioase, perfecte la micul dejun!

Ingrediente

Ingrediente Brioșe cu ou și gorgonzola dulce
5 ouă
100 g iaurt
30 ml ulei de măsline
Sare și piper
1/2 ardei roșu
1/2 dovlecel
120 g gorgonzola dulce
3-4 roșii uscate
busuioc proaspăt

Mod de preparare

Preîncălzeste cuptorul la 180°C.

Într-un castron, bate ouăle că pentru omletă și condimentează-le cu sare și piper. Adaugă iaurtul.

Taie cubulețe ardeiul roșu și dovlecelul și adaugă-le în amestecul de ouă.

Adaugă și jumătate din cantitatea de brânză gorgonzola și amestec-o în compoziția de ouă.

Toarnă amestecul în formele pregătite, umplându-le cam până la 3/4 din volum.

Coace brioșele în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de aproximativ 20- 30 de minute sau până când brioșele sunt aurii și crescute.

După ce le-ai scos din cuptor, adaugă restul de brânză gorgonzola și roșii uscate tocate mărunt peste fiecare brioșă și garniseste cu busuioc proaspăt.

Sunt delicioase și ușor de făcut. Poftă bună!