Ciorba de Perisoare cu Nuca

Postat pe: 06-04-2010

(0)

Reteta de
dhany (3)

Ingrediente

● Pt ciorba:

● 2 cepe

● 2 morcovi

● 1 patrunjel

● 1 telina

● 2 cartofi

● 1 ardei

● 200 ml suc de rosii

● 1 lingura vegeta

● verdeata(leustean si marar)

● Pt acreala: (optional)

● bors sau zeama de lamaie si sare dupa gust

● Pt perisoare:

● 100 orez

● 2 cepe mari

● 1 pahar nuci macinate

● 1 lingura de boia de ardei dulce

● condimente (cimbru, oregano)

● 1 lingura vegeta

● 1/2 lingura pesmet sau gris

● 2 oua

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h:30min

CIORBA:
Legumele se fierb bine, iar dupa aceea se strecoara.

PERISOARELE:
Se caleste ceapa in apa si putin ulei si vegeta. Se adauga orezul si apa cat sa cuprinda orezul pe jumatate. Se lasa sa se raceasca. Doar dupa ce s-au racit se adauga restul ingredientelor. Se formeaza perisoare care se pun in supa de legume strecurata pt a fierbe. Cand sunt aproape gata, se pune sucul de rosii, borsul sau zeama de lamaie si sare dupa gust.

Dupa ce se stinge focul se pune verdeata.
Se poate servi cu putina smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Perisoare cu Nuca" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua