Ingrediente
| ● 300 gr fasole boabe |
| ● 1 ceapa mare |
| ● 1 morcov mare |
| ● 1 ardei capia rosu |
| ● 2 rosii potrivite |
| ● 4-5 linguri ulei |
| ● 1 gutuie mare |
| ● sare |
| ● 6-7 boabe de piper |
| ● leustean |
| ● tarhon |
Mod de preparare
Se aleg boabele de fasole, se spala bine si se pun la inmuiat peste noapte.
A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.
Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.
Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.
Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.
Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite.
Daca apa folosita pentru gatit este dura, fasolea nu se va fierbe iar boabele vor ramane tari. In acest caz, puneti o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar si in apa in care inmuiatai fasolea si in apa in care o fierbeti sau folositi apa plata.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui" nu uita sa ii faci un review.
A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.
Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.
Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.
Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.
Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite.
Daca apa folosita pentru gatit este dura, fasolea nu se va fierbe iar boabele vor ramane tari. In acest caz, puneti o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar si in apa in care inmuiatai fasolea si in apa in care o fierbeti sau folositi apa plata.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
pupi
• 12.04.2009 08:48:06
Alina, super buna ciorba asta. Am facut-o si eu ieri, a avut succes. Am mai avut o nenorocita de gutuie , am cam aruncat ceva din ea, ( deja incepuse sa se strice) .Super. Multumesc de reteta
alina_i
• 05.11.2008 19:08:06
Multumesc frumos, baieti ! La noi nu se prea mananca ciorbe dar asta are mare succes :D
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Drob Pascal
Tort Iepuras
Carnati in sos de ceapa si ardei
Cozonac cu fistic si ciocolata
Tarta cu jambon si icre negre
Brownies cu unt de arahide
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Drob de pui cu leurda
Friptura de miel cu cartofi si ghimbir
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Lasagna dulce, cu branza si visine
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Brownies cu unt de arahide
Retete preferate / Autor: madi_marin
-
Tarta cu jambon si icre negre
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
-
Cozonac cu fistic si ciocolata
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Lau Dany
-
Carnati in sos de ceapa si ardei
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany
• 08.11.2011 21:19:18
ce facem cu uleiul ?