Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui

Postat pe: 27-09-2010
(5)

Ingrediente

300 gr fasole boabe
1 ceapa mare
1 morcov mare
1 ardei capia rosu
2 rosii potrivite
4-5 linguri ulei
1 gutuie mare
sare
6-7 boabe de piper
leustean
tarhon

Mod de preparare

Se aleg boabele de fasole, se spala bine si se pun la inmuiat peste noapte.

A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.

Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.

Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.

Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.

Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite.
Daca apa folosita pentru gatit este dura, fasolea nu se va fierbe iar boabele vor ramane tari. In acest caz, puneti o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar si in apa in care inmuiatai fasolea si in apa in care o fierbeti sau folositi apa plata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

ely1001
•  08.11.2011 21:19:18

ce facem cu uleiul ?

pupi
•  12.04.2009 08:48:06

Alina, super buna ciorba asta. Am facut-o si eu ieri, a avut succes. Am mai avut o nenorocita de gutuie , am cam aruncat ceva din ea, ( deja incepuse sa se strice) .Super. Multumesc de reteta

alina_i
•  05.11.2008 19:08:06

Multumesc frumos, baieti ! La noi nu se prea mananca ciorbe dar asta are mare succes :D

vlad
•  05.11.2008 14:58:39

da minunat

adi
•  05.11.2008 13:33:38

Cat de bine arata si ce bine e prezentata :)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui