Ingrediente
| ● 300 gr fasole boabe |
| ● 1 ceapa mare |
| ● 1 morcov mare |
| ● 1 ardei capia rosu |
| ● 2 rosii potrivite |
| ● 4-5 linguri ulei |
| ● 1 gutuie mare |
| ● sare |
| ● 6-7 boabe de piper |
| ● leustean |
| ● tarhon |
Mod de preparare
Se aleg boabele de fasole, se spala bine si se pun la inmuiat peste noapte.
A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.
Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.
Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.
Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.
Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite.
Daca apa folosita pentru gatit este dura, fasolea nu se va fierbe iar boabele vor ramane tari. In acest caz, puneti o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar si in apa in care inmuiatai fasolea si in apa in care o fierbeti sau folositi apa plata.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui" nu uita sa ii faci un review.
A doua zi, se spala bine si se pune la fiert in apa rece. Cand a dat in clocot se schimaba apa cu alta, curata dar fierbinte si se continua fierberea.
Intre timp se curata restul zarzavatului si se taie cubulete.
Cand fasolea este 3/4 fiarta, se adauga ceapa si morcovul. Dupa cateva clocote se pune ardeiul, boabele de piper si rosia.
Se potriveste de sare apoi se pune gutuia - taiata tot cuburi si necuratata de coaja.
Se mai dau cateva clocote apoi se stinge focul si se presara leustean si tarhon, maruntite.
Daca apa folosita pentru gatit este dura, fasolea nu se va fierbe iar boabele vor ramane tari. In acest caz, puneti o lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar si in apa in care inmuiatai fasolea si in apa in care o fierbeti sau folositi apa plata.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorba de Fasole Uscata cu Gutui" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
pupi
• 12.04.2009 08:48:06
Alina, super buna ciorba asta. Am facut-o si eu ieri, a avut succes. Am mai avut o nenorocita de gutuie , am cam aruncat ceva din ea, ( deja incepuse sa se strice) .Super. Multumesc de reteta
alina_i
• 05.11.2008 19:08:06
Multumesc frumos, baieti ! La noi nu se prea mananca ciorbe dar asta are mare succes :D
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Supa de crap
Risotto basmati cu baby crabs in ulei
Dovlecei butoias cu carne
Fasolica in crusta de paine
Ostropel de pui
Steak de strut cu glazura de rodii
Somon cu legume si lamaie la gratar
Biftec Tartar
Chec aperitiv
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Bogracs
Concurs - Reteta Lunii / Autor: RADA ADRIANA
-
Am slabit,ura!
Cure de slabire / Autor: elana
-
Ciorba de pui
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Supa de perisoare cu conopida
Concurs - Reteta Lunii / Autor: RADA ADRIANA
-
Placinta rulata cu branzeturi si cabanos
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cafeneaua (70)
Zona libera / Autor: cartederetete.ro
• 08.11.2011 21:19:18
ce facem cu uleiul ?