Ingrediente
| ● 1 kg pulpa de porc |
| ● 2 ardei grasi rosii |
| ● 2 ardei grasi galbeni |
| ● 4 ardei grasi verzi |
| ● o telina |
| ● 2 radacini postarnac |
| ● 2 radacini leustean |
| ● 2 morcovi |
| ● 2 dovlecei |
| ● o conserva de mazare |
| ● 4 cartofi medii |
| ● 2 cepe |
| ● 1/2 bors de casa |
| ● 1 lingura delikat de legume |
| ● o lingurita sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
2h:30min
Se taie carnea cubulete si se pune la foc intr-o oala cu apa rece impreuna cu sarea si delikatul de legume.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
julya_marian
• 12.03.2010 02:17:39
ori e ciorba ardeleneasca ori moldoveneasca?in ciorba ardeleneasca nu se pune bors....
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Macrou la gratar cu mamaliguta
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
-
Placinte cu branza
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: laura_n
-
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: andraconstantinescu
-
Musaca cu spanac si sunca speck
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: thea
-
Musaca de Cartofi si Vinete cu Carne
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: nadynady
-
Crumble cu Prune
Retete Ilustrate - Dulciuri / Autor: cartederetete.ro
• 29.01.2013 18:22:25
sunt ardeleanca,dar nu am mancat o asemenea ciorba.si cred ca ar trebui s-o redenumesti,cum ar fi "ciorba de ardei grasi",avand in vedere ca folosesti 8 ardei...sau "ghiveci de ardei grasi"...