Ingrediente
| ● 1 kg pulpa de porc |
| ● 2 ardei grasi rosii |
| ● 2 ardei grasi galbeni |
| ● 4 ardei grasi verzi |
| ● o telina |
| ● 2 radacini postarnac |
| ● 2 radacini leustean |
| ● 2 morcovi |
| ● 2 dovlecei |
| ● o conserva de mazare |
| ● 4 cartofi medii |
| ● 2 cepe |
| ● 1/2 bors de casa |
| ● 1 lingura delikat de legume |
| ● o lingurita sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
2h:30min
Se taie carnea cubulete si se pune la foc intr-o oala cu apa rece impreuna cu sarea si delikatul de legume.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
julya_marian
• 12.03.2010 02:17:39
ori e ciorba ardeleneasca ori moldoveneasca?in ciorba ardeleneasca nu se pune bors....
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Taci si-nghite
Placinte cu branza sarata
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
Mancare de conopida
Zucchini cu pui si mozzarella
Mousse de ciocolata cu menta si zmeura
Tortilla cu bacon si oua de prepelita
New York Cheesecake
Placintele cu carne de pui
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tocana de legume cu morcov si orez
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: akezdi
-
Mancare de conopida
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Grup de sustinere in cura de slabire (5)
Cure de slabire / Autor: mangofree
-
Tarta aperitiv cu rosii, feta si rucola
Usor de gatit / Autor: laura_n
-
Placinte cu branza sarata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
-
Taci si-nghite
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: laura_n
• 29.01.2013 18:22:25
sunt ardeleanca,dar nu am mancat o asemenea ciorba.si cred ca ar trebui s-o redenumesti,cum ar fi "ciorba de ardei grasi",avand in vedere ca folosesti 8 ardei...sau "ghiveci de ardei grasi"...