Ingrediente
| ● 1 kg pulpa de porc |
| ● 2 ardei grasi rosii |
| ● 2 ardei grasi galbeni |
| ● 4 ardei grasi verzi |
| ● o telina |
| ● 2 radacini postarnac |
| ● 2 radacini leustean |
| ● 2 morcovi |
| ● 2 dovlecei |
| ● o conserva de mazare |
| ● 4 cartofi medii |
| ● 2 cepe |
| ● 1/2 bors de casa |
| ● 1 lingura delikat de legume |
| ● o lingurita sare |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
2h:30min
Se taie carnea cubulete si se pune la foc intr-o oala cu apa rece impreuna cu sarea si delikatul de legume.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Se toaca toate legumele, intre timp se pune la foc o oala cu apa; cand clocoteste se pun dovlecelul, ardeii, cartofii si mazarea.
in apa cu carnea se adauga morcovii, telina, postarnacul, leusteanul si ceapa.
Cand carnea este fiarta se adauga si supa de zarzavat ce a fiert singura. La primul clocot se adauga borsul; apoi se lasa sa mai dea o data in clocot impreuna.
Se serveste cu ardei iute, multa verdeata de leustean si pita ardeleneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciorba Ardeleneasca de Porc" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
julya_marian
• 12.03.2010 02:17:39
ori e ciorba ardeleneasca ori moldoveneasca?in ciorba ardeleneasca nu se pune bors....
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Mini plavova cu frisca, mascarpone si fructe
Cuiburi din paste cu legume aromate
Mancare de urzici (de post)
Supa crema de cartofi dulci
Sarmalute de post cu arpacas
Cheesecake cu crema speculos fara coacere
Tort spirala cu 2 mousse-uri si glazura oglinda
Peste in crusta de verdeata si seminte de in cu legume trase la tigaie
Tocanita de ciuperci cu cus-cus
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Sarmalute de post cu arpacas
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lina
-
Supa crema de cartofi dulci
Concurs - Reteta Lunii / Autor: lina
-
Mancare de urzici (de post)
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Cuiburi din paste cu legume aromate
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: anisoara67
-
Mini plavova cu frisca, mascarpone si fructe
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: ancarm
-
Tratamentul celulitei
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: marcelabonea
• 29.01.2013 18:22:25
sunt ardeleanca,dar nu am mancat o asemenea ciorba.si cred ca ar trebui s-o redenumesti,cum ar fi "ciorba de ardei grasi",avand in vedere ca folosesti 8 ardei...sau "ghiveci de ardei grasi"...