Supa haiduceasca picanta ( Pikans betyarleves )

Complexitate
redusa
Supa haiduceasca picanta ( Pikans betyarleves )

Ingrediente

  • Este consistenta dar se mananca cu grija Very Happy
  • Necesar:
  • 2 cepe rosii
  • 4 catei de usturoi
  • 4 morcovi
  • 2 patrunjeli radacina
  • 150 gr carne de porc(sau de vita)
  • 150 gr carne de pui(sau curcan)
  • 1 cutie de ciuperci felii ( 200 gr ciuperci proaspete)
  • 150 gr carnati afumati
  • 500 gr smantana
  • 2 galbenusuri
  • ulei
  • 1 foaie de dafin
  • 2 lingurite cu boia, sare
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 ardei iuti (se poate folosi si unu)

Mod de preparare

Preparare :

Ceapa taiata cubulete se caleste pe cca 50 ml ulei impreuna cu cei 4 catei usturoi pisati. La ei se adauga si 1 foaie de dafin , si apopi se pune si boiaua si se stinge cu un pic de apa. Apoi punem carnea de porc , 1 lingurita chimen macinat si mai punem apa .

Cand carnea de porc e pe jumate fiarta punem si carnatii, morcovii si patrunjelu taiat cubulete, carnea de pui , si ciupercile si codimentam cu sare dupa gust si inca 1 lingurita de chimen macinat si ardeiul iute rupt i 3-4 bucati.

Lasam sa fiarba si apoi amestecam galbenusul cu smantana si la el adaugam din zeama fierbinte putin cate putin si appoi turnam totul peste supa si lasam sa dea un clocot.

Se presara cu patrunjel verde tocat fin.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman

Cum sa faci cea mai buna baclava, dupa o reteta de Radu Anton Roman
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si gem de prune
1
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Reţetă de preparare a papanaşilor
2
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Prajitura Fanta
3
Romania

Prajitura Fanta

Prajitura Fanta
Prajitura cu ciocolata si cocos
4
Dulciuri

Prajitura cu ciocolata si cocos

Prajitura cu ciocolata si cocos
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca