Supa de rata cu taietei

Complexitate
redusa
Supa de rata cu taietei

Ingrediente

  • 500 gr carne rata salbatica (poate sa fie si domestica)
  • 200 gr ceapa
  • 150 gr ardei
  • 200 gr morcovi
  • 100 gr telina
  • 1 radacina de patrunjel (50 gr)
  • 300 gr rosii
  • 1/2 pachet taietei fidea
  • patrunjel verde
  • sare

Mod de preparare

(Recomand sa fierbeti in oala sub presiune)

Carnea de rata se portioneaza si se pune la fiert in 3 litri apa cu 1/2 lingura sare. Legumele se curata si se dau pe razatoarea mare si se adauga in oala in care fierbe carnea.

Rosiile le oparim , le curatim apoi de coaja si le pasam (eu le-am dat prin blender).

Cand carnea e fiarta, se adauga taieteii in supa si se lasa 5 minute sa fiarba, si se toarna si sucul de rosii . Se mai pune sare, delikat dupa gust.

Se serveste fierbinte cu patrunjel verde tocat presarat deasupra .

PS. Cine doreste supa mai picanta poate sa adauge si cateva felii de ardei iute in farfurie .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete

Ce mancaruri poti face cu prune - cele mai bune 10 retete
Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume

Evantai din carne de porc cu legume
Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu

Barcute din vinete cu arpagic rosu
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Prajitura cu foi si gem de prune
2
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Salata de legume pentru iarna
3
Romania

Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna
Reţetă de preparare a papanaşilor
4
Romania

Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor
Fursecuri fragede
5
Dulciuri

Fursecuri fragede

Fursecuri fragede