Supa de Mandarine

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 kg mandarine
  • 2 lamai
  • scortisoara
  • 2 lingurite cuisoare
  • 400 g zahar brun
  • 300 ml frisca nebatuta
  • frisca batuta si frunze de menta pentru ornat;

Mod de preparare

1. Se pun deoparte 10 mandarine. Restul se spala, se curata de coaja si se mixeaza. Cojile de mandarine se pun la fiert cu zaharul si atata apa cat sa le acopere cu 2 degete. Se lasa sa fiarba cca. 30 de minute, pana se inmoaie bine coaja, iar apa scade.

2. Intre timp, se prepara o esenta din scortisoara si cuisoare, care se fierb in putina apa.

3. Mandarinele decojite si lamaile se storc prin storcarorul de fructe si sucul rezultata se pastreaza. Cojile de mandarine racite se mixeaza, se adauga esenta de mirodenii, apa si se fierb. Pana fierb, se curata de coaja cele 10 mandarine si se desfac in bucati. In supa de mandarine se pune frisca nebatuta si se amesteca bine, se da un clocot si se pun bucatile de mandarine, se mai lasa sa clocoteasca inca 2 minute. La sfarsit, se adauga sucul de mandarine si de lamaie, se mai da un clocot si se lasa la rece.

Se serveste rece, cu frisca batuta si frunze de menta.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
1
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Prajitura turnata cu branza de vaci
2
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
3
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
4
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
5
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Parteneri
Coaste de porc cu cartofi noi
Bucataras.RO

Coaste de porc cu cartofi noi

 Perfecte pentru un pranz de duminica! Sunt atat de fragede si gustoase, de te lingi pe degete! Reteta video pas cu pas...

Coaste de porc cu cartofi noi
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia