- Carnea se dezgheata, se spala, se taie cubulete si se pune la fiert in apa cu sare.
- Se indeparteaza spuma care se formeaza cu o spumiera.
- Morcovii se curata, se spala si se taie felii.
- Telina se curata, se spala si se taie felii.
- Ceapa se curata, se spala si se taie in doua jumatati.
- Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete.
- Se adauga ceapa, morcovii si telina cand apa in care fierbe carnea ramane limpede (dupa aproximativ 10 minute din momentul in care apa incepe sa fiarba).
- Se adauga cartofii taiati cubulete si se lasa supa sa fiarba in continuare la foc mic.
- La finalul timpului de fierbere (aproximativ 35 - 40 de minute) se adauga frunzele de marar si frunzele de cimbru maruntite.
- Separat se pun ouale la fiert si se lasa sa fiarba timp de 5 minute.
- Cand carnea si legumele sunt fierte se indeparteaza oala de pe foc si se lasa supa sa se raceasca timp de 5 minute.
- Smantana se amesteca bine cu galbenusul. Se iau cateva linguri de supa si se pun peste amestecul de ou si smantana. Compozitia obtinuta se adauga in oala cu supa, amestecand usor.
- Inainte de servire se adauga jumatate de ou fiert in fiecare portie (eu am fiert ouale in prealabil aproximativ 4 - 5 minute).
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustUn pranz rapid si bun! #gatescpentruocarte
Pulpe de pui la tigaieDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii