Ciorba Ruseasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • carne de pui cu os si oase de vita
  • morcov
  • ceapa
  • patrunjel
  • rosii decojite
  • ardei
  • gulie si alte legume dupa preferinta
  • ulei
  • putin orez,
  • 2 oua
  • leustean
  • lamaie sau sare de lamaie
  • smantana

Mod de preparare

Se pune la fiert oasele se spumeaza, se caleste ceapa (aurie), in putin ulei, se adauga morcovul taiat fideluta, se lasa pana i-si schimba culoarea, la care se adauga putina supa de la carne, se fierbe putin, dupa care se adauga in oala cu cioba, se adauga pe rand celelalte legume, la urma se adauga orezul.

Albusele se pun in ciorba iar galbenusele se amesteca cu smantana si se adauga treptat in ciorba, leusteanul taiat marunt si se acreste dupa gust cu lamaia sau sarea de lamaie.
se serveste cu ardei iute

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan

O dulceata de mure simpla si aromata, usor de facut, care aduce parfumul verii in borcan si iti indulceste clatitele,...

Dulceata de mure – gustul verii pastrat in borcan