Ciorba de Salata Verde

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • salata verde - 2 capatani
  • ulei
  • 3 catei de usturoi
  • feliute de slanina afumata
  • faina alba de grau - 2 linguri
  • boia dulce de ardei
  • vegeta
  • piper
  • smantana
  • oua - 2 buc
  • otet - o lingura

Mod de preparare

Se pun 3 l de apa la fiert.

Se pune putin ulei intr-o tigaie si se pune slaninuta feliata sa se prajeasca. Cand s-a prajit, se pun 2 linguri de faina alba, usturoiul dat prin presa si boiaua de ardei.

Cand apa da in clocot se pune rantasul astfel pregatit.

Intre timp se spala salata verde frunza cu frunza. Se adauga salata rupta in fasii in apa care clocoteste si se lasa sa fiarba. 2 galbenusuri se freaca cu smantana si se adauga un ciorba cand e fiarta salata. Se ia din ciorba cu polonicul si se pune peste smantana ca sa nu se stranga si apoi se toarna in oala. Se adauga vegeta si piper si o lingura de otet.

Cui ii place mai acra poate adauga mai mult otet. Se lasa sa dea un clocot si se stinge focul.
Se serveste cu mamaliguta cu branza.
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
2
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Pulpa de miel la cuptor
4
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Bucataras.RO

Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate

Nu am folosit fructe proaspete, am luat congelate de la Auchan, un amestec de mure, capsuni, visine , dar foarte buna a iesit!

Tarta cu blat de biscuiti si fructe asortate
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Drob de miel in foietaj
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj