Se pun 3 l de apa la fiert.
Se pune putin ulei intr-o tigaie si se pune slaninuta feliata sa se prajeasca. Cand s-a prajit, se pun 2 linguri de faina alba, usturoiul dat prin presa si boiaua de ardei.
Cand apa da in clocot se pune rantasul astfel pregatit.
Intre timp se spala salata verde frunza cu frunza. Se adauga salata rupta in fasii in apa care clocoteste si se lasa sa fiarba. 2 galbenusuri se freaca cu smantana si se adauga un ciorba cand e fiarta salata. Se ia din ciorba cu polonicul si se pune peste smantana ca sa nu se stranga si apoi se toarna in oala. Se adauga vegeta si piper si o lingura de otet.
Cui ii place mai acra poate adauga mai mult otet. Se lasa sa dea un clocot si se stinge focul.
Se serveste cu mamaliguta cu branza.
Pofta buna!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii