Ciorba de pui cu dovlecei

Portii
8
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Ciorba de pui cu dovlecei

Ingrediente

  • 1 pui de tara (cca 2 kg a avut)
  • 1 telina mica
  • 2 morcovi
  • 300 g dovlecei
  • 5 cartofi
  • 1 ardei rosu
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura leustean
  • 1 conserva rosii in suc
  • 2 linguri pasta de tomate
  • bors magic
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce de la delikat
  • ierburi de gradina de la delikat
  • 200 ml smantana
  • 1 galbenus

Mod de preparare

Spalam carnea bine si o punem la fiert in apa cat sa acopere cu 1 lingurita sare.
Spumam de cate ori este nevoie. Intre timp curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi.
Ceapa, telina, ardeiul le tocam marunt, morcovul il dam prin razatoare sau putem sa il taiem cubulete.
Dupa ce carnea a fiert (eu am lasat 30 min fiind de tara), daca este cumparat, dupa 15 min adaugam legumele, cu exceptia dovleceilor. (adaugam apa cu 2 degete mai mult decat legumele)
Adaugam sucul de rosii, rosiile tocate, pasta de tomate si lasam sa fiarba cca 10 min, adaugam dovleceii tocati cubulete, condimente dupa gust, leusteanul tocat marunt si lasam sa fiarba pana ce sunt fierti dovleceii.
La final adaugam bors magic dupa gust, sau bors acru sau zeama de lamaie.
Intr-un bol batem smantana cu galbenusul, adaugam treptat 2 polonice de ciorba.
Turnam acest dresing peste ciorba si mai lasam 2 min sa fiarba. Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat.
Servim ciorba cu putin verde patrunjel presarat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti

Trubochki - Cornulete Rusesti
Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci

Muschi de porc in crusta de nuci
Haiose

Haiose

Haiose
Cele mai apreciate rețete
Piersici
1
Dulciuri

Piersici

Piersici
Salata de boeuf (pentru Craciun)
2
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Tort Racoros
3
Dulciuri

Tort Racoros

Tort Racoros
Prajitura Sau Rulada cu Mere
4
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
5
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Parteneri
Tarta cu mere si gem de prune
Bucataras.RO

Tarta cu mere si gem de prune

Din nou revin la genul de desert care mie imi place nespus de mult. Am combinat un aluat gustos cu gem de prune de casa si...

Tarta cu mere si gem de prune
Cozonac oparit
Culinar.RO

Cozonac oparit

Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.

Cozonac oparit
Turta dulce cu miere
Gustos.RO

Turta dulce cu miere

Reteta de turta dulce cu miere. Turta dulce cu miere reteta simpla si delicioasa. Turta dulce decoarata cu glazura regala....

Turta dulce cu miere