Ciorba de miel cu tarhon

Portii
4
Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Ciorba de miel cu tarhon

Ingrediente

  • 1 Kg carne de miel cu os
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1/2 telina radacina
  • 1 lingurita tarhon conservat
  • 20 g orez
  • 50 ml smantana
  • 1 ou
  • sare

Mod de preparare

Se spala bine carnea cu apa si otet si se pune la fiert in apa cu sare si ceapa taiata marunt. Cand carnea este pe trei sferturi fiarta, se scoate se curata de pe oase, se taie in bucati si se pune in apa care a fiert impreuna cu morcovul si telina toate taiate marunt, apoi se adauga orezul si tarhonul. Cand este gata, se ia oala de pe foc si se adauga smantana amestecata cu un galbenus de ou si se amesteca pana cand se incorporeaza bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie