Punem oasele la fiert in cca 5 l apa cu 1 lingura de sare si lasam sa fiarba la foc mic luand spuma deasupra . In timpul in care oasele fierb calim cele 400 gr de amestec de legume pe 2 linguri rama,iar varza creata o taiem fidea subtire .
Cind carnea de pe oase a fiert , strecuram supa , luam carnea ce vine de pe oase (ce nu il lasam asa pe os ) , si il punem la fiert in alt vas. Acum adaugam legumele calite si telina rasa cu care lasam sa dea cateva clocote si apoi punem si varza creata taiata.
Cand varza este fiarta punem 4 linguri de verdeata ptr ciorbe ( eu prepar in casa acest amestec ptr. iarna. Taiem frunze de leustean,telina, patrunjel, punem rosii macinate si sare ,si se pun in borcane ) si se lasa sa mai dea cateva clocote , apoi se potriveste de sare daca mai e nevoie. Se poate pune si o jumate de ardei iute daca va place ciorba mai picanta .
La sfarsit adaug bors magic cate 1 lingura mare la 2 litri de ciorba. Se poate adauga si mai mult bors daca va place mai acra.
Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Weekendul trecut pornisem sa fac o tarta cu capsuni ca tot e sezonul lor, dar am mancat fructele inainte cu o seara si nu am...
Tarta cu ananas si jeleu de zmeura
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii