Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Bauturi / Sirop Din Dovleac si Mere

Sirop Din Dovleac si Mere

Name: Sirop Din Dovleac si Mere
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g dovleac; 2 buc mere; 600 ml de apa; 400 g zahar; 1 plic zahar vanilat; 2 stelute de anason; 1 buc coaja de scortisoara

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g dovleac
2 buc mere
600 ml de apa
400 g zahar
1 plic zahar vanilat
2 stelute de anason
1 buc coaja de scortisoara

Mod de preparare

Dovleacul si merele se curata de coaja, se scot semintele, se taie cubulete. Apa, zaharul, zaharul vanilat, stelutele de anason si coaja de scortisoara se fierb impreuna. Dovleacul si merele se adauga in sirop, se acopera si se fierb la foc potrivit, pina se inmoaie fructele. Se scot stelutele anason si scortisoara, si se paseaza, se trece continutul printr-o sita fina.

Se obtine aproximativ 700 ml. Se toarna in sticle fierbinte. Stelutele de anason si coaja de scortisoara se pot pune in sticle ca decor.