Orsava de Zarzare

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 kg de zarzare coapte
  • 2 lamai
  • 1,3 kg de miere de albini
  • 5 litri de apa

Mod de preparare

Dam in doua zarzarele spalate in prealabil cu apa rece si dam samburii afara, pastrand numai pulpa. Zarzarele sa fie coapte din cale afara ca la fierbere sa se topeasca toata pulpa. Lamaiele taiate in patru se baga la fiert si fierbe cu zarzarele odata pana la epuizare, urmand sa le dam afara spre sfarsit.

Indulcim cu miere de albini dupa pofta ce o avem, si trecem la imbutelierea in sticle.
v-om steriliza timp de 18-20 de min. Racirea se face treptat in 2-3 zile dupa care depozitam totul in camara.
Cu gheata, cu lamaie, rece sau cald, ca baza pentru coktailuri insotit de produse de patiserie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus

Ardei umpluti cu legume si cus-cus