Macinati fin mirodeniile intregi. Intr-un bol termorezistent bateti putin galbenusurile apoi adaugati laptele evaporat. Puneti apa intr-o cratita mica si aduceti la o fierbere lenta la foc mic. Puneti bolul deasupra sa nu atinga apa.
Amestecati continutul cu telul pana cand ajunge o temperatura de 70° c. Lasati cateva minute sa se raceasca apoi transferati intr-un blender. Adaugati crema de cocos, laptele condensat indulcit, vanilia, mirodenii si rom (daca folositi).
Pulsati pana cand acestea sunt bine amestecate. Acoperiti si lasati sa se raceasca in frigider peste noapte.
*Daca aveti bloc de pasta de cocos adaugati cele 450 ml apa, puneti intr-o cratita si la foc mic amestecati pana cand cocosul s-a topit apoi treceti printr-o strecuratoare fina.
**Ajustati mirodeniile dupa plac.
Serviti rece optional cu extra mirodenii deasupra.
Acesta bautura este de origine Puerto Ricana si este servita in timpul sarbatorilor de iarna. Inainte sa beau coquito am crezut ca lichiorul de oua este delicios dar m-am inselat si imi veti da dreptate.
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii