Chia Coffee

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Chia Coffee

Ingrediente

  • Pentru cele doua straturi cu cafea:
  • - 200 ml espresso proaspat preparat sau 200 ml cafea (dupa preferinte - pentru o aroma mai putin intensa se foloseste cafeaua pregatita la filtru) Folositi cafeaua preferata (eu am folosit cafea cu aroma de ciocolata si zmeura adaugata in presa fran
  • - 2 lingurite cu sirop de agave (sau dupa preferinta)
  • - 1 si 1/4 lingura cu seminte de chia (sau dupa preferinta - cantitatea de seminte chia adaugata va modifica in mod direct consistenta bauturii)
  • Pentru cele doua straturi cu lapte:
  • - 200 ml cana cu lapte de soia cu vanilie
  • - 1 si 1/4 lingura cu seminte de chia
  • - un varf de cutit cu sare fin macinata
  • - praf de scortisoara (optional)
  • Pentru topping / decor (optional, dupa preferinte) :
  • - Frisca
  • - Sirop de agave
  • - Sirop de ciocolata
  • - Nuci macadamia

Mod de preparare

Pentru straturile ce contin cafea:
- Se prepara cafeaua si se pune intr-un vas de sticla (se poate folosi cafea fierbinte sau rece, dupa preferinte). Daca pregatiti cafeaua la presa franceza, urmati toti timpii de preparare pentru ca aceasta sa fie cat mai aromata.

- Se adauga siropul de agave si se amesteca pana ce acesta se dizolva (daca folositi cafea rece siropul de agave se va dizolva mai greu decat in cafea fierbinte).
- Se adauga in cafea 1 si 1/4 linguri cu seminte de chia, amestecand usor.

- Se aseaza vasul in frigider pana lichidul se raceste (in aceasta perioada semintele de chia absorb lichid si dobandesc o consistenta complet diferita - absorb lichid iar expandarea lor dureaza cateva minute).

Pentru straturile ce contin lapte:
- Lapte se incalzeste putin si se spumeaza.
- Se adauga in vas 1 si 1/2 lingura cu seminte de chia, sarea si scortisoara amestecand usor.
- Se aseaza vasul in frigider pana lichidul se raceste.

Pregatirea bauturii:
- Se aseaza alternativ cele doua straturi pregatite in functie de preferinte pana aproape de limita superioara a paharului.
- Se adauga unul dintre topping-urile preferate sau chiar toate cele trei mentionate, in functie de preferinte.

- Pentru decor se pudreaza limita superioara a paharului cu zahar pudra si se aseaza la suprafata stratului superior de lapte spumat cateva bucatele foarte mici de nuci macadamia.
- Se serveste rece.
Cantitatile ingredientelor mentionate anterior sunt necesare pentru 2 portii.

Pentru un plus de aroma eu am pregatit cafeaua la presa franceza. Daca folositi presa franceza aveti nevoie de cafea special macinata ”pentru French press”.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
1
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Placinte cu carne
3
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Nacreala cu spuma de pe zer
4
Gogosi umplute
5
Carte de bucate

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Gogosi umplute
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute