Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Tartine pe paine prajita

Tartine pe paine prajita

Name: Tartine pe paine prajita
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 baghete; taiate felii; 6 linguri ulei de masline; 2 catei de usturoi; 200 g cas; 100 g sunca de Praga; taiata felii; Piure de avocado: zdrobiti un avocado si amestecati-l cu 1 lingurita mustar; 1 lingurita suc de lamaie; 2 lingurite ulei si un praf de sare; 200 g ardei gras; copt 100 g salam picant; taiat felii 3 linguri sos pesto (optional); 100 g rosii semideshidratate (optional); 100 g branza de burduf

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

2 baghete
taiate felii
6 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi
200 g cas
100 g sunca de Praga
taiata felii
Piure de avocado: zdrobiti un avocado si amestecati-l cu 1 lingurita mustar
1 lingurita suc de lamaie
2 lingurite ulei si un praf de sare
200 g ardei gras
copt 100 g salam picant
taiat felii 3 linguri sos pesto (optional)
100 g rosii semideshidratate (optional)
100 g branza de burduf

Mod de preparare

Stropiti feliile de paine cu uleiul si prajiti-le pe gratar, pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Curatati usturoiul, taiati-l in doua si frecati cu el fiecare felie de paine.

Pe o treime din feliile astfel pregatite, asezati intai felii de cas si apoi felii de sunca; ungeti o alta treime din cantitatea de paine cu piureul de avocado, iar deasupra puneti ardei gras copt, taiat felii; ungeti feliile de paine ramase cu sos pesto, asezati deasupra rosii semideshidratate (daca folositi) si branza de burduf.

La sfarsit, presarati deasupra tartinelor piper negru, proaspat macinat, si serviti.