Tarta Sarata cu Branza

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Reteta de
nicoleta64 (170)

Ingrediente

● Aluat:

● 250 g ricotta sau urda

● 150 g faina

● 1/2 plic de praf de copt (nu vanilat)

● sare

● Umplutura:

● 250 g ricotta/urda

● 100 g branza feta

● 4 linguri de branza rasa grana, parmigiano reggiano sau parmezan

● 50-80 g cascaval afumat

● 1 ou

● mortadella sau alt tip de mezeluri

● rosii cherry

● oregano

Mod de preparare

Puneti faina pe o planseta, amestecati-o cu ricotta, praful de copt si un varf de sare. Framantati pana cand devine un aluat omogen si elastic.

Preparati umplutura de branza. Mixati branza ricotta/urda cu branza feta, grana (parmigiano sau parmezan) ras, praful de copt, oul si faina. Sarati daca este nevoie. Intindeti aluatul in foaie, pentru o tava rotunda maxim diam 22-24. cm. Puneti mortadella sau alt mezel taiat fasii, deasupra branza mixata cu oul, cascavalul afumat cubulete, rosiile taiate pe jumatate si presarati putin oregan.

Coaceti in cuptorul deja incalzit la o temperatura de 180 grade, circa 40-45 minute.
Se serveste calduta sau rece.
Este un optim aperitiv, dar si un fel unic.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tarta Sarata cu Branza" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua