Ingrediente

Aluat:
1 kg faina
sare
2 linguri ulei de masline
apa calduta
Umplutura:
800 gr carne tocata amestec (porc si vita)
1 ceapa
1 ou

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Intr-un castron se pune faina, sarea si uleiul. Se adauga cate un pic de apa calduta si amestecam pana obtinem un aluat nici prea tare nici prea moale. Se lasa la odihnit circa 15 minute.

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in 2 linguri de ulei. Se adauga carnea, sare si piper si se mai tine cateva minute pe foc, pana scade zeama pe care o lasa carnea. Se lasa la racit cateva minute, apoi se adauga oul pentru a lega umplutura.

Se pune faina pe masa de lucru si se rastoarna aluatul. Eu am intins o foaie de circa 4-5 mm, pe care am taiat-o cu o forma speciala. Cine nu are poate face bilute rotunde, pe care apoi le intinde sub forma de cerc.

Se pune cate o lingurita de umplutura in mijlocul fiecarui cerculet, apoi se lipesc marginile.
Se prajesc in ulei bine incins pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Se scot pe hartie absorbanta pentru a inlatura surplusul de ulei.

Sunt delicioase atat calde cat si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Suberek" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

mascka
•  02.05.2014 22:34:11

Aproximativ corect, însă a uitat sa specifice ca fără menta, nu va avea niciodată gust de suberek!!! Deci în compoziție se pune mai multa ceapa, carnea ar fi ideala de vita, piper, sare și menta, o lingura, doua sa după gust.

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Suberek