Neaparat plecam de la un foc de gratar unde coacem rosiile si ardeiul iute. Coacem bine pe o parte si alta dupa care le decojim si le pasam cu o furculita.
Tocam marunt patrunjelul si-l aruncam peste rosiile coapte si pasate.
Usturoiul il curatam, il pisam cu putina sare si-l asezam langa celelalte.
Apa trebuie sa fie calduta si abia atunci pusa in amestc cu celelalte.
a nu se da in clocot aceasta saramura deoarece distrugem calitatea legumelor
Nu poti sa ajungi la balta si sa nu faci o asemenea saramura. Nu te poti numi pescar daca nu ai savurat o asa saramura. Un peste facut pe tabla pe un strat de sare nu are nici un gust fara saramura.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii