Salata de Ton pe Biscuiti de Secara Spelta

Postat pe: 24-02-2013
(0)

Ingrediente

Cantitati pentru 8 biscuiti
1 conserva de ton (160 gr)
1/2 ceapa
2 linguri porumb boabe
1 limeta
1 lingura ulei de masline
5 masline
8 frunze de salata
8 felii de castravete
1 rosie
1 ou fiert tare
boabe de caviar
sare
piper
8 biscuiti de secara (spelta)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Se scurge uleiul de pe bucatile de ton, se sareaza si pipereaza si se bate pana la emulsie cu ulei de masline si zeama unei limete.

Se scoate partea radacinoasa a jumatatii de ceapa si se taie pestisor fin (indepartand partea care tine frunzele cepei impreuna obtinem fasii separate fara a mai trebui sa le rasfiram cu mana fir cu fir).

Se taie rondele maslinele si li se scot samburii. Se recomanda maslinele cu samburi deoarece gustul le este net superior celor desamburiti si taiati, tinuti in saramura unde isi pierd mare parte din savoare.

Se amesteca ceapa in emulsie si se lasa 20 de minute la macerat. Dupa trecerea acestui timp se adauga porumbul, maslinele si se amesteca. La urma de tot se adauga tonul si cu mare grija sa nu desfacem excesiv bucatile fragede de peste, mai amestecam o data.

Se aseaza biscuitii peste care frunza de salata pe care o umplem cu salata de ton. Feliem subtire rosia, oul si castravetele si le asezam pe biscuit. Ornam cu boabe de caviar si ceapa verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata de Ton pe Biscuiti de Secara Spelta" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata de Ton pe Biscuiti de Secara Spelta