Rulada Aperitiv cu Legume si Carne

Postat pe: 11-04-2012
(1)

Ingrediente

300 g carne tocata (porc, vita, amestec, pui, etc)
1 ceapa uscata sau 2 legaturi de ceapa verde, tocata marunt
1 morcov, taiat cubulete
1/2 ardei gras rosu, taiat cubulete
1/2 cana boabe de mazare
2-3 catei de usturoi, zdrobiti
1/2 legatura patrunjel verde, tocat marunt
1/2 legatura marar verde, tocat marunt
1 kg cartofi
1 ou
4-6 linguri faina
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja, scurgeti, curatati si zdrobiti cu o furculita.
Adaugati ou, faina, sare, piper si framantati un aluat, doar cat sa se omogenizeze ingredientele. La nevoie adaugati inca putina faina.

Cat timp fierb cartofii pregatiti umplutura: caliti ceapa in putin ulei incins, adaugati cubuletele de legume, boabele de mazare, iar dupa cateva minute, carnea si continuati calirea, amestecand, pana ce carnea isi schimba culoarea.

Condimentati cu sare si piper, dupa gust. Luati de pe foc si inglobati verdeata.
Pe o folie alimentara intindeti o foaie din cartofi (30 x 40 cm), prin presare cu mana, uda peste care puneti uniform umplutura.

Rulati sub forma de sul, pe latura lunga, ajutandu-va de folie, apoi impachetati si sigilati bine rulada in folie.
Transferati pe o foaie de aluminiu si impachetati bine.

Puneti intr-o tava si turnati apa fierbinte pana la ½ din grosimea ruladei.
Dati la cuptorul incins pentru 30- 40 min, la foc potrivit, intorcand la jumatatea intervalului si completand cu apa fierbinte, la nevoie.

Scoateti tava din cuptor, scurgeti apa, desfaceti foliile, repuneti rulada in tava, stropiti cu putin ulei si repuneti in cuptor, pentru inca 10- 15 min sau pana ce incepe sa se aureasca frumos.
Lasati sa se raceasca complet, apoi feliati.

Constitue un aperitiv ce poate fi servit simplu sau impreuna cu diferite sosuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Rulada Aperitiv cu Legume si Carne" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

cabul3
•  16.04.2012 22:40:09

arata super trebuie sa fie si buna si trebuie sa o fac

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Rulada Aperitiv cu Legume si Carne