Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Rosioare Cocktail

Rosioare Cocktail

Name: Rosioare Cocktail
Cuisine: Romania
Ingredients: 12 rosioare medii (eu am folosit rosioare negre); 2 oua fierte; 1/2 de ardei rosu; 1/2 de ceapa micuta; 2 frunze de salata; 3 masline negre fara sambure; 100g de langustine sau creveti mici; 2linguri de maioneza; 2linguri de sos barbeque; 1lingura de kechup; 1lingurita de mustar iute; 1lingurita de mustar mediu; 1lingura de coniac; sare, piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

12 rosioare medii (eu am folosit rosioare negre)
2 oua fierte
1/2 de ardei rosu
1/2 de ceapa micuta
2 frunze de salata
3 masline negre fara sambure
100g de langustine sau creveti mici
2linguri de maioneza
2linguri de sos barbeque
1lingura de kechup
1lingurita de mustar iute
1lingurita de mustar mediu
1lingura de coniac
sare, piper

Mod de preparare

Spalam si golim rosioarele, cu un cutit bine ascutit taiam foarte fin la baza rosiei cat ea sa poata sta asezata.
Amestecam maioneza, kechup-ul, sosul barbeque, mustarul si coniacul.

Taiam marunt (foarte fin) ouale, ardeiul, ceapa si maslinele. Taiam in fidea foate fina salata. Amestecam totul intr-un bol, adaugam langustinele. Varsam sosul si asezonam cu sare si piper dupa gust.

Umplem rosioarele si le decoram dupa placere.
Pofta buna!