Pasteta din Ficat cu Cascaval

Complexitate
redusa
Pasteta din Ficat cu Cascaval

Ingrediente

  • Pentru 6-8 portii:
  • -300 g cascaval ras marunt
  • -150 g rosii cherry taiate cubulete
  • -½ legatura patrunjel verde, tocat marunt
  • -150 g ceapa tocata marunt
  • -500 g ficat de pui spalat, curatat si scurs
  • -150 g morcovi rasi marunt, pe razatoarea cu gauri mici
  • -10 g gelatina
  • -sare
  • -piper, proaspat macinat
  • -ulei
  • Pentru servit: rosii (optional)

Mod de preparare

Amestecati cascavalul ras cu rosiile si verdeata maruntite. Lasati in asteptare.
Separat, caliti ceapa in ulei incins pana la culoarea aurie.
Adaugati ficatul si continuati prajirea 10- 15 min, amestecand.
La sfarsit, condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Lasati la racit.

Puneti gelatina la hidratat in apa rece, conform cu instructiunile de pe plic.
Treceti compozitia cu ficat prin masina de tocat carne.
Amestecati cu morcovul ras.
Topiti gelatina pe foc mic, avand grija sa nu fiarba. Lasati sa se racoreasca.
Inglobati ½ din cantitatea de gelatina in compozitia cu ficat, iar restul in cea cu cascaval.

Turnati ½ din cantitatea cu ficat intr-o tava de chec si nivelati.
Puneti intr-un singur strat amestecul cu cascaval, nivelati, acoperiti cu restul de ficat si nivelati din nou.
Dati la rece pentru cel putin 5 ore, dar cel mai bine de seara pana dimineata.

Serviti simplu, cu paine proaspata sau prajita, impreuna cu rosii (optional).

Noi am servit dupa doar 2 ore de stat la frigider, lucru care a afectat aspectul exterior.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 500 lei
2999.99 lei
2499.99 lei
Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii
Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza

Reteta delicioasa de dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza, usor de preparat, perfecta pentru o masa sanatoasa si...

Dovlecei umpluti cu pui si crusta de branza
Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni

Prajitura cu crema de lapte si mousse de capsuni
Cele mai apreciate rețete
Tavalita cu Nuca
1
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Mini rulada cu zmeura
2
Dulciuri

Mini rulada cu zmeura

Mini rulada cu zmeura
Supa crema de linte rosie
3
Salata de morcovi cu telina
4
Salate

Salata de morcovi cu telina

Salata de morcovi cu telina
Gofre cu zmeura
5
Dulciuri

Gofre cu zmeura

Gofre cu zmeura
Parteneri
Aperitiv rulouri cu spanac si branza
Bucataras.RO

Aperitiv rulouri cu spanac si branza

Aceste rulouri sunt asa pufoase si bune, bune, mai ales daca va place spanacul. Daca nu aveti timp sa luati masa, va puneti...

Aperitiv rulouri cu spanac si branza
Socată reţeta bunicii
Culinar.RO

Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii. Socata aromata este o bautura racoritoare foarte buna. Aceasta se face din 14 flori de soc, 10 l de...

Socată reţeta bunicii
Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri
Gustos.RO

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri

Descopera cum sa faci acasa un jeleu de capsuni fin si aromat, perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau adaugat in...

Jeleu de capsuni. Perfect pentru micul dejun, torturi si prajituri