Omleta cu sparanghel

Portii
4
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
5 minute
Complexitate
redusa
Omleta cu sparanghel

Ingrediente

  • -5 oua
  • -6 fire de sparanghel
  • -2 bucati ceapa mai mica
  • -1/2 lingurita pudra de ghimbir
  • -sare
  • -1/2 legatura leurda (optional )
  • -1 lingura ulei

Mod de preparare

Sparanghelul l-am spalat in apa rece si am taiat partea lemnoasa de jos . Pe foc, am pus o oala cu apa rece si sare, sa fiarba. Cand apa da in clocot, punem firele de sparanghel si il lasam cam 3 minute sa fiarba. Il scoatem din apa, pe un tocator si il taiem in bucati mai mici.
Ceapa am taiat-o in bucati destul de mari. Intr-o tigaie, am pus uleiul si cand s-a incalzit, am pus ceapa la calit.
Ouale le-am batut impreuna cu pudra de ghimbir si sare.
Cand ceapa este transparenta, in tigaie, am pus bucatile de sparanghel si ouale. La final, am pus frunzele de leurda, si am mai amestecat de cateva ori pana cand s-au inmuiat si acestea.
Servim cald, cu legume proaspete si paine prajita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura