Muffins cu Cascaval, Fulgi de Cartofi si Umplutura de Sunca

Complexitate
redusa
Muffins cu Cascaval, Fulgi de Cartofi si Umplutura de Sunca

Ingrediente

  • Pentru aproximativ 12 bucati:
  • Aluat:
  • -150 g faina
  • -50 g fulgi de cartofi
  • -100 g cascaval ras
  • -100 ml smantana
  • -100 ml lapte
  • -1 ou
  • -1/2 lingurita zahar
  • -3 linguri ulei
  • -1/2 pachet drojdie uscata
  • -sare
  • Umplutura:
  • 100 g muschi afumat
  • -1 lingurita mustar
  • -1 lingura smantana
  • -1/2 lingura unt
  • -1 ceapa (sau 1 legatura ceapa verde)
  • -piper negru macinat
  • -sare

Mod de preparare

Amestecati faina cu fulgii de cartofi, smantana, jumatate din cascavalul ras, oul, uleiul si adaugati drojdia topita in laptele caldut, amestecat cu zahar. Omogenizati si lasati sa creasca, acoperit, in loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, caliti putin ceapa tocata si muschiul afumat, taiat cubulete, in untul incins. Condimentati cu mustar, piper, sare si mai lasati putin la prajit. Luati de pe foc, adaugati smantana, omogenizati si lasati la racit.

Ungeti formele cu unt sau tapetati-le cu hartie de copt. Umpleti formele pana la jumatate cu aluat si faceti in mijloc o gropita in care puneti umplutura. Acoperiti cu aluat pana la 3/4 din inaltimea formelor si presarati cascaval ras.

Lasati in loc cald inca 15-20 min ca sa creasca.

Preincalziti cuptorul la 200 grade. Dati tava la cuptorul incins, tot la 200 grade pentru 5 min si inca 15-20 min la 150 grade sau pana ce sunt coapte si rumenite frumos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Lasagne
1
Paste

Lasagne

Lasagne
Savarine cu frisca
2
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Gogosi a la Sidy
4
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Piscot cu Visine
5
Dulciuri

Piscot cu Visine

Piscot cu Visine
Parteneri
Salata de legume
Bucataras.RO

Salata de legume

  Huh ce greu este sa scriu de data aceasta....adica,nu am sa va mint,nu sunt deloc vegan. Mai usor as scrie o postare...

Salata de legume
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tarta rustica cu cirese
Gustos.RO

Tarta rustica cu cirese

Tarta rustica cu cirese