Medalioane Din Piept De Fazan Cu Carnat Si Cascaval

Pieptul, cele 2 oua fierte si morcovii fierti se macina. Se adauga 1 ou proaspat, patrunjel tocat, sare si piper dupa gust se amesteca bine. Se ia cu lingura bucati din compozitie, se pune deasupra cascaval si o felie de carnat afumat apoi se inchid si formam o chiftea mai plata.

Medalioanele astfel obtinute le dam prin faina, ou, si pesmet, apoi le prajim in ulei incins.

Se serveste cu un sos tartar, remulade sau cu ce dorim fiecare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Medalioane Din Piept De Fazan Cu Carnat Si Cascaval" nu uita sa ii faci un review.