Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Margarete cu Ou, Parizer si Cascaval

Margarete cu Ou, Parizer si Cascaval

Name: Margarete cu Ou, Parizer si Cascaval
Cuisine: Romania
Ingredients: -4 felii de franzele (circa 200g); -4 oua; -200 ml lapte; -4- 6 felii de parizer; -50 g cascaval sau parmezan ras; -4 felii de cascaval; -50 g unt sau ulei; -sare; -piper; -unt pentru uns feliile de franzela; -50 ml smantana, optional

Complexitate

redusa

+13

Ingrediente

-4 felii de franzele (circa 200g)
-4 oua
-200 ml lapte
-4- 6 felii de parizer
-50 g cascaval sau parmezan ras
-4 felii de cascaval
-50 g unt sau ulei
-sare
-piper
-unt pentru uns feliile de franzela
-50 ml smantana, optional

Mod de preparare

Ungeti cu unt feliile de franzela, pe ambele fete.
Puneti-le una langa alta intr-un vas termorezistent si turnati peste ele laptele caldut. Intoarceti feliile pana se absoarbe tot laptele.

Asezati cate 1 felie de cascaval peste paine.
Decupati cate un cerc din mijlocul parizerului, indepartati-l si puneti restul peste cascaval.
Spargeti cate 1 ou in orificiul facut in parizer.

Condimentati cu sare si piper, dupa gust si presarati deasupra ficarui ou cascavalul sau parmezanul ras.
Repartizati uniform bucatele de unt.
Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pentru 10- 15 min sau pana ce albusul este inchegat, cascavalul topit si
ouale incep deasupra sa se rumeneasca usor.

Serviti cald, cu cate 1 lingura de smantana deasupra fiecarei felii de franzela, optional.