Se calesc ciupercile in ulei pana scade zeama pe care o lasa (daca sunt proaspete), se pune putina ceapa daca doriti ( in reteta originala nu era) dupa care se adauga kaizerul sau carnatul, sare, piper, si se mai lasa putin la prajit.
Se pune faina apoi smantana si se lasa sa dea cateva clocote. Se lasa la racit.
Se prepara o mamaliguta de consistenta potrivita si dup ace s-a racit, iei bucati din ea, pui fiecare bucata in causul palmei, ii faci o adancitura si in fiecare pui cate o lingurita din amestecul de ciuperci, carnat si cascaval. Aduni marginile, formezi o galusca, o treci prin ou, pesmet si o prajesti in ulei incins.
Se serveste cu smantana.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii