Maki si Californian Rolls

Complexitate
redusa
Maki si Californian Rolls

Ingrediente

  • 5 foi de alga
  • ~500 g de orez pentru sushi
  • 100 g de somon
  • 100 g de ton
  • 1/2 castravete
  • o nuca de wasabi
  • susan
  • 4 linguri de otet de orez
  • 4 linguri de zahar
  • 2 lingurite rase de sare
  • omleta dintr-un ou (eu nu am pus)

Mod de preparare

Orezul se fierbe cu ~660ml de apa timp de 10 minute, dam deoparte si acoperim cu un capac 20 de minute, fara sa ridicam in acest timp capacul. Separat otetul de orez, zaharul si sarea se da in clocot. Dupa ce orezul s-a racorit, amestecam cu sosul format de otet. Lasam cateva minute la rece.

Pestele se taie in fasii de grosimea unui deget, la fel si castravetele. Atentie cand cumparati pestele, el trebuie sa fie foarte proaspat. Pe o foaie de alga depuneti o cantitate de orez si intindeti cam pe trei sferturi. Asezati castravetele si pestele, ungeti cu putin wasabi. Rulam foaia de alga bine strans.

Pentru "Californian rolls" intr-o jumatate de foaie de alga asezam castravete, omleta si peste (somon sau ton), rulam bine strans. Intindem o foaie din orez, punem ruloul de alga si rulam.Presaram cu susan.

Dupa ce au stat cateva minute la rece, taiam cu un cutit bine ascutit rondele de 2-3 cm.

Servim cu wasabi, ghimbir murat si sos de soia. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
1
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Placinte cu carne
3
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Nacreala cu spuma de pe zer
4
Gogosi umplute
5
Carte de bucate

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Gogosi umplute
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute