Gogosi cu Piersici si Branza

Postat pe: 21-11-2010
(4)

Ingrediente

Ingrediente pt gogosi :
50 gr rama
125 gr faina
125 ml apa
3 oua intregi
1 praf sare
Pt umplutura avem nevoie de :
frunze patrunjel verde
300 gr branza vaci dulce (eu am avut sarata)
2-3 linguri smantana
2 linguri zeama de lamaie
5 jumatati de piersica (poate sa fie si din compot )
sare
piper

Mod de preparare

Se pune la fiert 125 ml apa impreuna cu 50 gr rama si sarea. la primele clocote se adauga 125 gr faina dintr-o data si se amesteca bine apoi luam vasul de pe foc. Adaugam ouale pe rand la compozitia inca fierbinte si se amesteca bine pana devine o pasta ( eu am amestecat cu mixerul la viteza mare ).

Cu lingurita se formeaza 30 gogosi mici(eu le-am facut mai mari ) care se pun pe hartie cerata (sau hartie de copt unsa cu un pic de ulei) si se da la cuptorul preincalzit. Se tine la copt cca 25 minute la foc domol. Le scoatem din cuptor si asa calde le taiem pe orizontala si le lasam sa raceasca.

Intre timp rupem frunzele de patrunjel. Branza o amestecam cu 2-3 linguri de smantana, 2 linguri zeama de lamaie si o condimentam cu sare (daca branza nu este sarata ) si piper dupa gust.

Taiem piersicile felii mai grosute si asezam cate o felie de piersica si cate o frunza de patrunjel pe partea de jos a gogosilor. Peste punem crema de branza si asezam capacelele gogosilor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gogosi cu Piersici si Branza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Leila
•  26.02.2009 22:35:33

trebuie incercate stefy :) , depinde de gustul fiecaruia . noua ne plac foarte mult :)

stefy
•  20.02.2009 23:06:05

nici eu nu prea stiu ce sa maizic ,Toate retetele sunt bune

Leila
•  28.01.2009 19:26:19

este un aperitiv un pic mai indraznet , dar combinatia e super :)

dadiana
•  26.01.2009 16:46:34

si astea aratafoarte bine,nu stiu ce sa aleg .........

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gogosi cu Piersici si Branza