Geometrie Din Omleta

Postat pe: 27-09-2010
(2)

Ingrediente

Pentru omleta cu spanac:
6 oua
50 g parmezan ras
4 linguri lapte
250 g spanac proaspat
30-50 g bacon afumat, taiat cubulete
1 ceapa
ulei de masline
sare
piper
Pentru omleta cu branzeturi:
6 galbenusuri
20 g miez de paine faramitat
5 linguri lapte
1 mozzarela mica, taiata cubulete
70 g branzeturi mixte, rase
sare
piper
Pentru tavi:
unt si faina sau hartie de copt

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Ungeti cu unt si tapetati cu faina 2 tavi cu dimensiuni de 12x15 cm si dati-le la rece. Eu am folosit hartie de copt si am tapetat si peretii. Pozele va vor lamuri.

Intre timp, spalati si zvantati spanacul si taiati-l mare.

Pregatiti omleta cu spanac, astfel:

Intr-o tigaie antiaderenta, intr-o lingura de ulei, caliti baconul si aramiti ceapa tocata, apoi caliti, timp de 3 min si spanacul, amestecand mereu. Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Bateti cu telul ouale si adaugati restul ingredientelor, omogenizand. Turnati amestecul intr-una din tavi si pastrati la rece.

Pregatiti omleta cu branzeturi astfel:

Frecati bine galbenusurile cu sare si piper pana se albesc, adaugati miezul de paine, laptele, branzeturile, amestecati si turnati in cea de-a doua tava.

Omletele se coc pe baie de aburi, in cuptor.
In vasul pentru bain-marie puneti apa calda pana la nivelul omletelor din tavi.
Dati la cuptorul incalzit, timp de 25-35 min, la foc potrivit sau pana ce omletele sunt facute.

Scoateti-le din cuptor si lasati-le sa se raceasca.
Taiati-le cuburi si aranjati-le pe un platou, dupa imaginatia fiecaruia.
Ornati dupa gust si inspiratie (puteti folosi si fileuri de ansoa, branza, capere, etc. )

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Geometrie Din Omleta" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

jasper
•  24.02.2010 23:45:34

pacat ca am fost corigent la geometrie:))

iulianav7
•  02.03.2009 13:07:46

extraordinar!!!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Geometrie Din Omleta