Flori de Dovlecei Umplute

Mod de preparare

Se spala florile, se curata de partea verde si pistil, se aseaza una in alta ca sa nu se inchida pana pregatim umplutura.

Separat, se amesteca ricotta cu cascavalul taiat cubulete, miezul de la 2 felli de paine inmuiate in apa (painea trebuie sa fie mai veche), ouale, sare, piper. Se umplu florile se inchid si se prajesc in ulei. Se scot pe hartie de bucatarie sa se scurga de ulei, se servesc calde. Sunt ideale ca aperitiv.

Pe aceeași temă:

Gofre cu legume si mozzarella

Frigarui de dovlecei cu ton

Clatite cu dovlecel si branza