Drob de pui

Portii
6
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
redusa
Drob de pui

Ingrediente

  • 600 g de pipote si inimi de pui
  • 600 g de ficat de pui
  • 3 cepe medii tocate
  • 1 legatura mare de ceapa verde
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • 4 oua crude
  • 5 linguri de ulei
  • 3 oua fierte
  • sare.

Mod de preparare

Am pus la fiert inimile si pipotele, in apa rece cu sare; intre timp, le-am spumat si cand au fiert suficient, le-am scos si le-am lasat sa se raceasca.

Separat, intr-o tigaie am pus cele 5 linguri de ulei si am pus ficatul pana s-a prajit usor, fara sa se arda. Le-am scos si l-am lasat si pe acesta la racit.

In aceeasi tigaie, am pus ceapa tocata si putina sare, (dar si putin ulei ca a mai trebuit) si dupa ce a prins o culoare frumoasa, am adaugat peste si ceapa verde, am mai lasat careva minute si le-am dat deoparte sa se raceasca.

Dupa ce s-au racit pipotele, inimile si ficatul, le-am taiat marunt, peste am pus verdeturile, ceapa calita, ouale crude, sare si piper si am amestecat bine pana s-au incorcorat toate ingredientele.

Intr-o tava mica de cozonac tavetata cu hartie ce copt, am pus jumate de compozitie, pe urma ouale fierte si apoi, cealalta jumatate de compozitie, am nivelat frumos si l-am dat la cuptorul incins, pentru aprox. 40 min.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci

Fursecurile cu ciocolata sunt o gustare delicioasa, perfecta pentru a satisface pofta de dulce sau pentru a insoti o ceasca...

Fursecuri cu ciocolata - moi si dulci
Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros
Paste Bolognese - imbietoare si delicioase

Paste Bolognese - imbietoare si delicioase

Savureaza o masa reconfortanta cu paste Bolognese, un deliciu clasic al bucatariei italiene. Pastele al dente sunt insotite...

Paste Bolognese - imbietoare si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Tort Dobos
2
Dulciuri

Tort Dobos

Tort Dobos
Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata
3
Borsuri, supe, ciorbe

Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata

Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata
Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa
4
Carte de bucate

Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa

Supa crema de ciuperci - Reteta savuroasa
Pulpe de pui umplute invelite in bacon
5
Mancaruri cu carne

Pulpe de pui umplute invelite in bacon

Pulpe de pui umplute invelite in bacon
Parteneri
Muffins cu mere si nuci
Culinar.RO

Muffins cu mere si nuci

Muffins cu mere si nuci sunt o gustare delicioasa si sanatoasa, usor de pregatit. Reteta de briose cu fructe se prepara usor...

Muffins cu mere si nuci
Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie